Bialetti Brikka video flyttet.

Min lille video som viser en Bialetti Brikka kande som brygger espresso med crema, er heldigvis/desværre blevet meget populær. ("Desværre" fordi det belaster forbindelsen til min internetudbyder som gerne vil tjene penge på båndbredde.)

Jeg har derfor lagt videoen over på YouTube.com.


Videoen viser den specielle proces hvor der skabes crema. Du skal være opmærksom på at jeg normalt er begyndt at hælde kaffen over i koppen inden kanden begynder at lave store bobler - dvs. ca. 3 sekunder før tidspunktet i videoen - derved undgår man at den fine crema ødelægges.

Og tillad mig så lige endnu engang at anbefale Brikka kanden. Lidt øvelse, noget friskristet og friskkværnet kaffe - så har du en hjemmelavet espresso som kun overgås af en professionel trænet barista.